近日，校党委书记李玉鸿深入后勤、学生食堂，对食堂运营管理、食品安全和服务师生等情况进行全面细致的督导调研。

调研期间，李玉鸿书记先后前往后勤综合服务中心、红石榴餐饮广场、金胡杨餐饮广场，详细了解学校食堂管理情况，并倾听同学们的意见和建议。

李玉鸿书记强调，食品安全工作关乎师生的身体健康和学校的发展稳定，后勤部门不能有丝毫的马虎和懈怠，要以高度的责任感抓好食品安全各项工作落实。一要提高政治站位。相关责任人员要深刻认识食品安全的重要性，以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，坚决贯彻“四个最严”要求，确保学校食品安全工作万无一失；二要严把食材进货验收关。要认真落实食材统一采购、索证索票和进货查验制度，坚决杜绝来源不明、质量不合格的食材，确保食材源头安全；三要强化监督检查。要积极探索创新“双安全员”体系，确保食堂早中晚监督检查到位，为学校守好食品安全、生产安全、消防安全底线；四要进一步健全食品安全管理规章制度。要在充分调研兄弟院校的基础上，结合我校的实际情况，研究制定管用可行的食堂管理规章制度，提升管理的质量和水平；五要加强以案示警。要深入细致全面排查食堂消防安全风险点，并制定针对性的防控措施，加强人员操作规范培训，强化应急演练，切实提高突发事件的处置能力；六要加强餐饮从业人员管理。细化人员的日常管理和教育，切实保证食品生产及供应过程中的安全。（通讯员：后勤综合服务中心周婷供稿、潘文供图）