为进一步做好校园食品安全工作，提高学校餐饮人员的食品安全意识，普及食品安全相关知识，8月22日，我校开展食品安全专题培训。邀请头区食品监督管理局三级主任科员刘岩、白鸟湖派出所综合指挥部周文东警官进行专题培训，校党委常委、宣传部长黄平，全校餐饮工作人员及后勤相关管理人员参加培训。

会上，黄平常委说，加强食品安全工作，关系我校一万多师生的身体健康和生命安全，必须持续努力，把工作做细做实，确保师生“舌尖上的安全”。全校餐饮工作服务人员一要高度重视，食品安全无小事，松懈酿成大问题，在思想上认识到位，在行动上落实到位，确保食品安全工作的相关要求落地；二要端正态度，牢固树立服务育人的理念，全力以赴做好餐饮服务工作；三要提升服务质量，紧紧围绕质量的核心，大力提升餐饮服务工作，丰富花样品种，改善就餐环境，满足师生多样化的需求；四要自觉接受社会和师生的监督，积极配合检查督查，认真完成各项整改工作，以最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面加强全过程的食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大师生吃的放心、安心。

头区食品监督管理局三级主任科员刘岩围绕食品安全法规及标准、食堂食品安全管理要点、食品加工操作规范、食物中毒的预防与处理等方面，通过理论讲解、案例分析等形式开展讲座，深入浅出，内容生动易懂，便于餐饮工作人员理解和掌握。

白鸟湖派出所综合指挥部周文东警官列举一系列真实案例，让大家更加直观和深刻的认识到遵守法规的重要性，也警示所有餐饮工作人员，必须从严、从实、从细抓好校园食品安全，遵纪守法，从维护广大师生利益出发，将保障校园饮食安全作为落脚点。

下午，校医务室颜朝阳医生为大家带来了餐饮人员食源性疾病防控的科普；饮食科廖爱香老师为大家带做了一场主题为“与食俱进，吃出健康”的营养科普。

通过本次食品安全培训，学校餐饮工作人员进一步提高了食品安全的法律意识、责任意识和安全意识，为保障学校师生的饮食安全奠定了坚实的基础。大家纷纷表示，此次培训很及时，为日后食品安全操作进一步明确方向，有效规避了操作误区，今后将不断努力，持续改进，确保我校食品安全。